Re:пост

joomla

Во Дворце культуры прошел один из самых вкусных конкурсов

gril_zayavka.jpg — 41.44 Kб

Во Дворце культуры состоялся конкурс приготовления блюд на гриле. Работники Одесского припортового завода соревновались в рамках Олимпиады искусств ОПЗ. В конкурсе приняли участие 7 команд. Основное блюда – шашлык.

Гриль-конкурс прошел в несколько этапов развития. Сначала приготовление продуктов на огне проходил в рамках кулинарного конкурса. Но изобилие блюд, представленных на суд жюри, усложняло процесс оценивания. Заводчане умело готовили все: от мясных изделий до выпечки и десерта.  

В этом сезоне мангалы были установлены во дворике за Дворцом культуры. 7 команд из разных цехов завода готовили на гриле мясо, курицу, рыбу и овощи. Участники должны были строго придерживаться технологии приготовления, правильно подать приправы и оригинально оформить блюда.

Время приготовления блюда было строго регламентировано – 2 часа на приготовление и оформление. Свои изделия участники выставляли на пронумерованные столы в фойе ДК. Члены жюри оценивали как внешний вид блюда, так и его вкусовые качества.

В состав жюри вошли  представители Одесского припортового завода – это специалисты комбината питания ОПЗ, а также сотрудники профкома предприятия. Независимым экспертом выступил собственник одного из ресторанов, который расположен недалеко от Южного.

  

Места участников распределились таким образом:

1 место –  Команда ЖК

1 место – Команда  ДК  (+ЦПА)

2 место – Команда ВОХР

2 место –  Команда РЦ

3 место – Команда КИПиА

3 место – Команда ФСК «Олимп»

3 место – Команда ДК  

Необходимо отметить, что продукты для приготовления блюд на огне участники приобретали сами. Командам он обошелся в среднем в тысячу гривен. Мангалы и уголь предоставляли организаторы конкурса – Дворец культуры «Дружба».

Все конкурсанты были награждены грамотами за участие. Торжественное награждение за призовые места состоится во время гала-концерта Олимпиады искусств. Впереди у заводчан еще 5 конкурсов, среди которых и состязания в кулинарии.

 
 
Яндекс.Метрика